教學總監
Benjamin GAYRAUD– 係法國Cahors葡萄酒產區知名頂級酒莊「Château Lamartine」酒莊釀酒師,自幼便受其父親Alain GAYRAUD(現任莊主)的教導,直接傳承其家族的栽植、釀造技藝,對於單寧結構強勁、具有Cahors產區代表性的葡萄品種Malbec有非常深入的掌握和了解;目前除了在家族酒莊釀造頂級酒款外,也經常造訪其他國家和產區指導關於Malbec葡萄品種的栽植、釀造技藝。